Frozen Black Fungus

速冻木耳（IQF）产品简介

速冻木耳精选当季优质新鲜黑木耳，以其质地脆嫩、风味清爽纯正著称。采用先进的单体速冻（IQF）技术，产品形态涵盖整朵或切丝，被迅速冷冻以锁留其标志性的爽脆口感、天然水分及高膳食纤维营养。急速冷冻工艺有效维持了菌盖的细腻结构，避免解冻后出现软烂或胶质过硬的情况，并确保产品独立不粘连。该产品免除了传统干木耳的泡发、清洗与修剪工序，是食品加工业中安全、便捷的标准化原料。

l 产品名称：速冻木耳（黑木耳）（IQF）

l 配料：100% 木耳

l 产地：中国

l 加工工艺：单体速冻（IQF）

l 规格：

丝：宽5-6mm

块：20*20mm

l 应用场景：食品工业原料（非常适合用于中式料理、饺子馅料、凉拌菜、炒菜混合、火锅食材及即食餐包）

l 资质认证：HACCP, FSMA, 有机认证(Organic), BRC, 清真(Halal), 犹太洁食(Kosher) 【有机认证可按要求提供】

l 保质期限：24 个月

l 储存条件：请在 -18°C 或以下冷冻保存。解冻后请勿再次冷冻。