速冻牛蒡丝

IQF速冻牛蒡产品简介

IQF速冻牛蒡选用成熟鲜牛蒡根为原料，采用先进单体速冻（IQF）工艺结合即时漂烫处理精制而成。急速冷冻技术有效抑制了细胞破损与氧化褐变，完美锁留了牛蒡特有的爽脆口感、泥土清香及膳食纤维。产品提供片、条、丝等多种均一切割规格，呈独立散粒状，无需再进行去皮、清洗或修整。这不仅确保了原料的批次稳定性，更为食品制造商免去了生鲜牛蒡处理难度大、易氧化的困扰。

l 产品名称：IQF速冻牛蒡

l 配料：100%牛蒡

l 产地：中国

l 加工工艺：单体速冻（IQF）

l 应用场景：食品工业原料（适用于中式/日式传统菜肴、卤味制品、素食仿荤、健康沙拉及腌渍菜生产）

l 资质认证：HACCP、FSMA、有机认证(Organic)、BRC、清真(Halal)、犹太洁食(Kosher)【有机认证可按要求提供】

l 保质期限：24个月

l 储存条件：请在-18°C或以下冷冻保存。解冻后请勿再次冷冻。